蒸汽发生器对生产食用真菌的影响

  提高发酵成功率一直是普通生产的难题，通过发酵罐的生产实践，配套全自动蒸汽发生器，有利于液体菌种工厂化、规范化的高效率栽培，解决了食用菌集中化批量生产的难题，成为食用菌产业的发展趋势。

蒸汽发生器在食用真菌生产的流程：

   生产周期短、菌龄一致、低成本、活力强的液体菌种受到越来越多的青睐，煮罐、配料、接种、上料、灭菌等是其大致生产流程。

蒸汽发生器在其生产中的主要原理：  

其中的灭菌直接影响食用菌菌种能否成功，全自动蒸汽发生器严格控制升温降温速度，精确温度，给食用菌创造一个洁净的生长环境。密闭的容器内蒸汽不能逸出，水的沸点随着压力的增加而提高，加强了蒸汽的穿透力，从而提高了供应发酵罐的热效率，增加了食用菌发酵成功几率，和杀菌效果，全自动蒸汽发生器可在短时间内完成，缩短周期。

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